2022 Saumur rouge ‘Les Pouches’

2022 La Porte Saint Jean Saumur Rouge ‘Les Pouches’
La Porte Saint Jean, under ledelse af Sylvain Dittière, producerer denne rødvin udelukkende på Cabernet Franc-druer fra ‘Les Pouches’-parcellen i Saumur, Loire. Vinmarken har en kalkstensundergrund med et overfladelag af sandet siltjord, hvilket bidrager til vinens finesse og struktur. Efter manuel høst gennemgår druerne naturlig gæring i betontanke, hvorefter vinen lagres i 24 måneder på både nye og brugte barriques fra Bordeaux og Loire. Vinen tappes uden filtrering eller klaring.