2023 Barbaresco ‘Ronchi’

Dave har arbejdet med druer fra ‘Ronchi’ siden 2020, hvor den er blevet brugt som en værdifuld komponent i sine Barbaresco ‘Recta Pete’. Sidenhen har han fulgt kvaliteten og foretaget forbedringer i marken for at nå et niveau, som kunne præsenteres som en selvstændig enkeltmarksvin. I 2022 nåede Dave dette niveau.