2020 Stefano Porro Barolo Serralunga d’Alba

2020 Stefano Porro Barolo Serralunga d’Alba
Stefano Porro præsenterer sin Barolo fra Serralunga d’Alba, et område kendt for kraftfulde og strukturerede vine. Druerne dyrkes i kalk- og lerholdig jord og høstes manuelt for optimal modenhed. Efter en skånsom vinificering gennemgår vinen naturlig gæring og lang maceration for at udtrække dybde og kompleksitet. Modningen foregår i store traditionelle egetræsfade, hvilket fremhæver druens karakter uden overdøvende fadpåvirkning. Produktionen er begrænset til 500 flasker.