Lafarge-Vial

Fleurie, Beaujolais

Domaine Lafarge-Vial er et nyere projekt skabt i 2014 af Frédéric og Chantal Lafarge fra Volnay i Bourgogne. Med base i Fleurie har familien udvidet deres traditionsrige knowhow til Beaujolais, hvor fokus er på terroir og finesse. Vingården arbejder økologisk og biodynamisk, som i Volnay, og vinene vinificeres med hele klaser og minimal intervention. Resultatet er elegante cru-vine fra bl.a. Fleurie, Chiroubles og Côte de Brouilly. Lafarge-Vial er hurtigt blevet en af områdets mest respekterede producenter, kendt for at forene Bourgognes præcision med Beaujolais’ friskhed.