Alain & Raphaël Corcia
Mercurey, Bourgogne
Raphaëls familie har de seneste 40 år i Prestige des Grands Vins de France repræsenteret bl.a. Coche Dury, Vogüe, Armand Rousseau og Dauvissat i forskellige markeder. Raphaël har derfor ret godt styr på de store vine fra Bourgogne. Men da han i midten af 20’erne for alvor skulle kaste sig ind i familiens arbejde, ville han inden da gerne selv prøve arbejdet i vinmarker og lave vin. Det forsøg blev til forelskelse med 2021-årgangen og nu knap 4 hektar i Côte Chalonnaise.
Da vi besøgte Raphaël i hans kælder i Mercurey sidste sommer, havde vi en god snak om Mercurey som appellation. I vores butik og på den danske restaurantscene, er Mercurey-village ikke nødvendigvis en fordel, i forhold til genkendeligheden på en Bourgogne Rouge. Alt andet lige, så er interessen og efterspørgslen, på godt og ondt, en helt anden på fx. Vosné, Gevrey og Chambolle. Men Raphaël er faldet for markerne i Mercurey, og han gør et virkelig godt arbejde med omlægning til økologisk dyrkning, arbejde med hest og biodynamiske tiltag. Han tester mange forskellige fade i kælderen og der er fuld transparens ved hans labels. Markerne er aftegnet og bagpå kan man læse hvornår markerne er plantet, høstet, størrelsen på marken og antal flasker aftappet. 2021’erne – som vi har fået cirka 100 flasker af – står virkelig flot og 2022’erene på fad er meget lovende, hvor der også kommer lidt chardonnay og aligoté.